가지냉국 가지냉국 레시피 가지시원하게 만들기
여름 하면 떠오르는 대표적인 음식 중 하나인 가지냉국입니다. 가지는 호불호가 많이 갈리는 채소이지만 특유의 식감과 맛 덕분에 여름이면 많은 사람들이 찾게 되는 식재료이기도 합니다. 특히나 냉국처럼 차갑게 먹는 방법으로는 더욱 인기가 많은데요, 이번 포스팅에서는 가지냉국 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 가지냉국 재료는 어떻게 되나요? 재료: 가지 2개, , 청양고추 1개, 다진마늘 1, 다시마 3장 양념 :양조식초 6, 매실2,국간장2, 멸치액젓 1, 양조간장 1 , 다진 마늘 0.5, 소금 0.5 물 500ml, 얼음 적당량(계량 밥숟가락) 가지냉국 만들기 어렵지 않나요? 네.. 쉽지 않습니다. 하지만 제가 알려드리는 레시피 대로 한다면 여러분도 충분히 하실 수 있으니 걱정 말고 따라와 주세요! 가지냉..
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가지볶음 쫄깃쫄깃한 맛으로 입소문 나요 내가만든 가지볶음이 더 맛나요
트렌드 따라잡기! 내가 만든 가지볶음이 더 맛있을지도? 빠른 속도로 가지볶음 레시피를 알려드릴게요! 재료 가지 2개 파반개 양념 간장 1, 참치액젓 1, 설탕 1, 고춧가루 1, 소주 3, 마늘 1 물엿 1 참기름 1 참깨 1 가지 2개를 빗겨 썰어서 소금물에 30분간 절여줍니다. 중간에 한 번씩 뒤집어 주세요 그리고 절인 가지는 물기를 짜주세요 양념은 간장 1, 참치액젓 1, 설탕 1, 고춧가루 1, 소주 3, 마늘 1, 그리고 물엿을 넣어 섞어줍니다. 다음으로! 팬에 다진파를 넣고 볶아서 파향을 내줍니다. 그리고 절인 가지를 팬에 볶아줍니다. 가지색이 조금 변하면 양념을 넣어서 매콤하게 볶아줘요. 조려진 가지를 불에서 내려서 참기름 1스푼, 참깨 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 그리고 뚝딱! 쫄깃하게 완성..
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