일본식달고나 썸네일형 리스트형 일본식 달고나 아이들이 먹고 싶다고 하여 만들어보게 되었어요 재료: 계란, 설탕, 식소다, 물 *계란 흰자에 식소다 1 티스푼 넣어 섞어주세요 *거품이 풍부하게 생기면 돼요 *흰 설탕 2 밥숟가락, 흑설탕 1 티스푼, 물 2 밥숟가락 넣어주세요 * 약불로 가열하고 절대로 섞지 말고 녹을 때까지 기다려주세요 * 거품이 빠르게 사라지면 기다리세요 * 큰 거품이 생기고 느려지면 불을 끄고 *계란흰자를 콕 찍어 섞어주면 돼요 *이렇게 부풀어 올라와요 *젓가락이 굵고 느리게 섞으면 실패확률 높아요 *거품이 느리게 터지고 얇은 젓가락으로 빠르게 섞어야 성공 확률이 높아요 *크게 부풀어 오르면 완성이에요 *완성되면 국자 아래를 약불에 가열하여 꺼내주세요 그냥 꺼내면 달라붙어 부서져요 일본식 달고나는 머랭쿠키와 달고나 맛이 나요 더보기 이전 1 다음
