데리야끼생선구이 썸네일형 리스트형 데리야끼 고등어 구이 사바야끼 데리야끼 사바야끼는 사바야끼의 변형 버전으로, 데리야끼 소스를 사용하여 달콤 짭조름한 맛을 더한 요리예요 데리야끼 소스는 일본 요리에서 많이 사용되며, 달콤하면서도 짭짤한 맛이 특징이에요 필요한 재료 고등어 1마리 데리야끼 소스 물 마요네즈 올리브 오일 요리 순서 간고등어를 씻어 키친타월로 물기를 제거해 주세요 간고등어라 별도로 간을 하지 않아도 돼요 약 불에서 팬에 올리브유를 두르고 고등어를 살 쪽부터 노릇하게 구워요 그리고 가시제거해 주세요. 어느 정도 구워지면 뒤집어 주세요(고등어 등 쪽이 아래) 소스를 별도로 만들어 주시지 말고 데이야끼 소스 1 밥숟가락 마요네즈 2 밥숟가락을 넣어 고등어 살 쪽에 발라주세요. 살 쪽에 고르게 발라준 후 뚜껑을 닫아 약불에 10분~15분 구워주세요 바닥이 탈것 같.. 더보기 이전 1 다음
