삼겹살덮밥 썸네일형 리스트형 삼겹살 덮밥 전자레인지 삼겹살 덮밥 여름에 잘 고른 삼겹살을 맛있게 먹는 방법 삼겹살 부위와 선택 방법 삼겹살 부위: 돼지 등심(혹은 등갈비)와 등뼈 근처에 있는 통삼겹을 합친 부위입니다. 선택 방법: 기름기가 적으면서도 살이 푹신하고, 적당한 두께를 가진 삼겹살을 골라주세요. 무르기 쉽고 숯불에 구웠을 때 후각으로 기름 냄새가 나지 않는다면 가장 좋은 상태입니다. 삼겹살 맛있게 먹는 방법 고기는 구워서 드시거나 굽기 전에 1~2시간 정도 냉장고에서 보관하여 기름기가 빠지도록 해주세요. 고기를 부드럽게 만들기 위해서 (비교적 구부삭한) 삼겹살의 반대쪽면을 약간 썰어준 후 재료를 넣어 구웁니다. 숯불이나 전자레인지에서 구워 드시면 더욱 맛있습니다. 고기에 살짝 불을 내면 풍미가 나오기 때문에 적당한 정도까지 불에 구워주세요. 전자레인지 삼겹.. 더보기 이전 1 다음