총각김치 썸네일형 리스트형 총각김치 만들기 , 알타리무김치 만들기 ✨총각김치 만들기 💯재료 -총각무 3단 -물 3 리터 -굵은소금 3컵 💯찰쌀풀 재료 -찹쌀가루 2 스푼 -물 2컵 💯양념장 -고춧가루 3컵 -멸치액젓 1컵 -새우젓 4 스푼 -다진마늘 6스푼 -양파 1개 -설탕 4스푼 -매실 2스푼 😍만드는 순서 1. 총각무 3단을 무와 무청사이의 흙과 지저분한것을 칼로 다듬어주고 흐르는 물에 꼼꼼하게 상처가 나지 않도록 부드러운 수세미로 닦아주세요. 2. 굵은소금 3컵을 물3리터에 섞어 무부분만 1시간 절여주세요. 1시간이 지나면 잎부분까지 넣어 1시간 절여주고 마지막에 치대준후 흐르는 물에 씻어 10분정도 물을 빼주세요. 3. 무가 절여지는 동안 찹쌀풀을 만들어 주세요 물 2컵에 찹쌀가루 3스푼 넣어 잘 풀어 덩어리가 없이 풀어주면서 저어가면서 부글부글 끓으면 1분정.. 더보기 이전 1 다음