오맘쿡 요리 레시피 썸네일형 리스트형 깻잎 찜 1천원으로 맛있는 깻잎찜 5분만에 하는 레시피 깻잎은 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식 중 하나죠~ 저도 고기 먹을 때 쌈 싸 먹는 걸 좋아하는데요 ᄒᄒ 그래서 그런지 마트 가면 항상 사 오는 채소중 하나랍니다. 이번엔 깻잎효능에 대해서 알아볼게요^^ 깻잎은 어떻게 먹어야 맛있나요? 저는 주로 삼겹살 먹을때 싸 먹는데요ᄒᄒ 그냥 밥이랑 먹어도 맛있고 다른 반찬과 곁들여먹어도 맛있는 것 같아요. 어떤 요리와도 궁합이 좋은 만능채소라고 해도 과언이 아니에요. 깻잎은 어디에 좋나요? 우선 첫번째로는 빈혈예방입니다. 깻잎에는 철분이 시금치의 2배 이상 함유되어 있어 혈액 속 산소를 공급해 주는 헤모글로빈의 생성을 도와준다고 해요. 따라서 빈혈 예방 및 성장발달에 도움이 된다고 합니다. 두 번째로는 항암효과입니다. 깻잎 특유의 향을 내는 정유성분(페릴케톤)이.. 더보기 호박 부침개 둥근호박 부침 호박은 우리나라에서는 예로부터 구황작물로 재배되어 왔어요. 그래서 그런지 늙은 호박 하면 뭔가 시골집 할머니댁과 같은 이미지가 떠오르는데요~ 하지만 최근에는 다이어트 식품으로 각광받고 있고, 특히나 붓기 제거에 탁월한 효과가 있다고 알려지면서 많은 사람들이 찾고 있는 건강식품 중 하나입니다. 저 또한 출산 후 산후조리원에서부터 꾸준히 챙겨 먹었던 음식이기도 하고요. 이렇게 다양한 매력을 가진 호박이지만 특유의 향과 맛 때문에 호불호가 갈리는 경우가 많은데요, 오늘은 제가 좋아하는 호박죽 레시피와 더불어 호박효능에 대해 알려드릴게요. 호박죽을 만들기 위해서는 어떤 호박을 골라야할까요? 호박죽은 단호박보다는 늙은 호박이 훨씬 맛있어요. 물론 개인 취향 차이겠지만 단맛 자체가 다르고 식감도 다르기 때문에 이왕.. 더보기 돼지고기 비빔장 다진고기를 이용하여 비빔양념을 만들어 보세요 고기 비빔장 레시피: 재료 다진 돼지고기 400g 파 1개 부추 (다른 채소로 변경 가능) 마늘 8알 양념(계량 밥숟가락) 간장 2 스푼 미림 2스푼 설탕 2스푼 굴소스 2스푼 후추 적당량 조리하기 전에 준비해 주세요! 간장, 미림, 설탕, 굴소스를 섞어서 양념장을 만들어 놓습니다. 파를 4등분하여 다져주세요. 부추도 적당한 길이로 잘라줍니다. 마늘은 다져주시기 바랍니다. 조리 순서 팬에 식용유를 약간 두르고 다진파를 넣어 살짝 볶아주세요 다진 돼지고기와 다진 마늘을 넣고 함께 볶아주세요 수분이 없어지도록 볶아주세요 고기가 노릇해질 때까지 볶은 후, 양념장을 넣고 고기와 양념이 고루 섞이도록 볶아주세요 부추를 넣고 살짝 더 볶아 주세요 후추를 톡톡 뿌려주시면 돼요 고기 비빔장은 채소와 함께 밥 위에 올리.. 더보기 양파김치 양파꽃김치 레시피 양파 매운맛 없고 달달하고 아삭해요 오늘은 아삭아삭 맛있는 양파김치 만드는 방법을 알려드릴게요. 저는 개인적으로 김치 중에서도 특히나 이 양파김치를 좋아하는데요~ 고기 먹을 때 같이 먹으면 진짜 꿀맛이에요 ᅲᅲ 밥이랑 먹어도 맛있고 라면이랑 먹어도 맛있어요.. 그냥 다 맛있음 ᄏᄏ 그래서 이번엔 제가 직접 만들어보려고 합니다 ᄒᄒ 여러분께도 도움이 되길 바라며 포스팅 시작할게요! 양파김치는 어떻게 만드나요? 재료 양파 2개 400g 부추 50g 양념(계량 밥숟가락) 고춧가루 7 스푼 멸치액젓 3스푼 새우젓 1스푼 밥 1 스푼 조청 2스푼 매실청 1스푼 통깨 조금 양파꽃 김치 만드는 순서 1. 양파를 잘게 나누어 주세요 2. 고춧가루, 새우젓, 밥, 조청, 매실청을 넣어 믹서기를 갈아주세요 3. 양파에 양념을 넣어 무쳐주세요 4. 실온에 반.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 25 다음
