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*이거 진심 맛있습니다. 참 쉬운 된장 찜닭.
*재료 : 생닭 1800g , 파, 양파, 청양고추, 마늘
양념 : 요리술, 된장, 쌈장, 설탕, 물
*생닭 1800g 넣고 된장 1 밥숟가락 넣어 5분 끓여주세요
*5분 삶아 주고 꺼내어 따뜻한 물에 3번 씻어 주어
거름망에 꺼내어 물기를 빼주세요.(닭 냄새 제거를 위해 된장 넣고 삶았어요)
*올리브유를 넣어 삶은닭을 5분 정도 볶아주세요
*요리술 3 밥숟가락, 설탕 1 밥숟가락, 마늘반컵, 양파 한 개, 된장 3 밥숟가락, 쌈장 3 밥숟가락을 넣어 섞어주세요.
*물 2컵을 넣어 15분 끓여주세요
*청양고추 3개 , 파 1개를 넣어 5분 끓여주세요
(매콤한 양념이 좋은 경우는 청양고추 양을 늘려주세요 저는 아이들과 함께 먹으려고 넣었는데요 3개 정도는
매운맛이 잘 나오지 않고 김치보다 덜 매운 매운맛이였어요)
*된장 찜닭 가족들과 함께 먹으려고 만들어 보았는데요
간장 찜닭 고추장 찜닭맛과 다른 먹기 편한 맛이었어요
아이들 어른 모두 맛있게 먹었어요^^
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