집에서 직접 만드는 깍두기 국밥집 레시피
집에서 직접 만드는 깍두기 국밥집 레시피재료무 1개부추 50g천일염 2스푼조청 2스푼고춧가루 7스푼양념 재료(계량 밥숟가락, 종이컵)양파 반쪽사과 반쪽마늘 0.5컵새우젓 1스푼멸치액젓 4스푼매실액 2스푼사이다 100ml만드는 방법무를 깨끗이 씻어 껍질을 얇게 깎아줍니다.무를 국밥집 깍두기처럼 큰 크기로 잘라줍니다.무에 천일염 2스푼, 조청 2스푼, 고춧가루 7스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.양념 재료인 양파, 사과, 마늘, 새우젓, 멸치액젓, 매실청, 사이다를 섞어서 양념소스를 만듭니다.양념소스에 부추 50g을 넣고 무와 함께 잘 섞어줍니다.그릇에 담아서 담근 후, 반나절 정도 실온에서 숙성시켜 주면 완성입니다. 숙성 후 냉장고에 넣고 드시면 됩니다.위와 같은 방법으로 집에서 간단하게 깍두기 국밥집처럼 맛있는..
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