본문 바로가기
반응형

전체 글

부추 겉절이 부추 무침 부추효능 부추는 한국인들이 좋아하는 채소 중 하나로 특유의 향과 맛 덕분에 호불호가 갈리는 채소입니다. 하지만 영양학적으로는 매우 뛰어난 채소이기 때문에 건강을 위해서라도 자주 섭취해야 하는 채소이기도 합니다. 이번 글에서는 부추의 효능에 대해 알아보겠습니다. 부추는 어떤 음식인가요? 부추는 백합과의 여러해살이풀로 중국 남부지방이 원산지이며 우리나라 전역에서 재배되고 있습니다. 예로부터 부추가 정력에 좋다는 말이 있어서 남성분들이 많이 챙겨 먹는 채소이지만 실제로는 여성분들에게도 좋은 식품입니다. 또한 비타민A, B, C 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 몸속 노폐물 배출 및 혈액순환 개선 효과가 뛰어나다고 알려져 있습니다. 부추 보관방법은 어떻게 되나요? 부추는 잎이 쉽게 상하기 때문에 신문지나 비닐봉.. 더보기
츄러스 츄룹 츄룹 당땡길때 만두피 러스 레시피 만두피 츄러스라고 들어보셨나요? 저는 처음 들었을 때 너무 생소해서 이게 뭘까 했는데 알고 보니 만두피로 만들었더라고요. 그래서 이번주 주제는 만두피 츄러스입니다! 만두피 츄러스 어떻게 만드나요? 사실 만드는 방법은 간단해요. 우선 재료로는 만두피, 설탕, 계핏가루, 기름, 물 이 필요하고요. 1. 만두피에 기름을 발라 밀대로 얇게 밀어 주세요 (종이두께 정도까지 밀어주면 ok) 2. 얇게 밀은 만두피에 설탕과 계피 가루를 뿌려주세요 3. 돌돌 말아 주세요(찢어 질수 있으니 잘 말아주세요) 4. 만두피를 낮은 온도에 튀겨 주세요. 2. 튀긴 만두피 위에 설탕과 계피가루를 뿌려줍니다. 3. 맛있게 먹습니다. 기름 온도는 얼마나 해야하나요? 보통 튀김요리를 할 때 170~180도 사이면 적당한데요, 만두피 .. 더보기
오이지 잠자고 있는 오이지를 꺼내어 이렇게 만들어 보세요 오이지 좋아하세요? 저는 어렸을때 할머니께서 해주시던 오이지 무침을 너무너무 좋아해서 아직까지도 여름이면 자주 먹는 반찬이에요. 특히나 여름철 입맛없을때 찬물에 밥말아서 오이지랑 먹으면 그렇게 꿀맛이더라구요. 이번엔 제가 직접 오이지를 무쳐 봤어요. 이제 곧 장마철이잖아요. 비오는날 뜨끈한 국물요리만큼 맛있는게 없죠. 그럴때 시원한 오이지 무침만한게 없답니다. 아삭아삭 씹히는 식감하며 새콤달콤한 맛까지 완벽하게 갖춘 밥도둑이죠. 올여름 맛있게 오이지 무쳐서 드셔보세요~ [재료] - 오이지 3개 - 마늘 1~2쪽(1/2T) - 고춧가루 1T - 설탕 1/2T - 매실액 1T - 참기름, 깨소금 적당량 (계량 밥숟가락) [만드는 방법] 1. 오이를 씻어서 끝 부분을 자르고, 가로 3~4등분 하여 세로로 길게.. 더보기
가지냉국 가지냉국 레시피 가지시원하게 만들기 여름 하면 떠오르는 대표적인 음식 중 하나인 가지냉국입니다. 가지는 호불호가 많이 갈리는 채소이지만 특유의 식감과 맛 덕분에 여름이면 많은 사람들이 찾게 되는 식재료이기도 합니다. 특히나 냉국처럼 차갑게 먹는 방법으로는 더욱 인기가 많은데요, 이번 포스팅에서는 가지냉국 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 가지냉국 재료는 어떻게 되나요? 재료: 가지 2개, , 청양고추 1개, 다진마늘 1, 다시마 3장 양념 :양조식초 6, 매실2,국간장2, 멸치액젓 1, 양조간장 1 , 다진 마늘 0.5, 소금 0.5 물 500ml, 얼음 적당량(계량 밥숟가락) 가지냉국 만들기 어렵지 않나요? 네.. 쉽지 않습니다. 하지만 제가 알려드리는 레시피 대로 한다면 여러분도 충분히 하실 수 있으니 걱정 말고 따라와 주세요! 가지냉.. 더보기
반응형

티스토리툴바