꼬시래기 레시피 :당뇨와 고혈압 다이어트에 도움되는 꼬시래기

꼬시래기는 해조류의 일종으로 당뇨병과 고혈압 환자에게 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 사포닌이 풍부하여 체내 염증을 줄이고 혈당 조절에 도움이 되어요. 사포닌은 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되어요  당뇨병과 고혈압이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있지만, 치료의 대용으로 사용되어서는 어려워요 당뇨병이나 고혈압이 있는 사람은 꼬시래기를 식단에 포함시키기 전에 의사와 상담하는 것이 좋아요


당뇨병 환자에게 도움 되고. 연구에 따르면 추출물은 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 개선할 수 있어요. 제2형 당뇨병이 있는 쥐의 인슐린 저항성을 개선하는 것으로 밝혀졌어요
고혈압이 있는 쥐의 혈압을 낮추는 것으로 나타났으며 잎 추출물은 고혈압이 있는 쥐의 혈류를 개선했다고 해요


 다이더트에도 도움 되는데요 소화를 돕고 복통이나 화장실 가는 데 어려움을 덜어주고  몸의 붓기를 줄이는 데 도움이 되어 사람들이 더 가볍고 부풀어 오르는 느낌을 줄일 수 있어요. 또한 체력을 키우고 체중 감량을 촉진하는 데 도움이 되어요


이렇게 당뇨, 고혈압, 다이어트에 도움 돼 되는 꼬시래기를 자극적이지 않고 맛있게 먹을 수 있게  요리했어요

*꼬시래기 250g

*두부 200g

*참치 액젓 2 밥숟가락

*참기름 2 밥숟가락

*깨소금 1 밥숟가락

*다진 마늘 0.5 밥숟가락

*꼬시래기 무침 순서

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대복식품 땅바풍 완도산 염장 꼬시래기 250g

 
꼬시래기요리순서
*염지 된 꼬시래기에 묻은 소금을 털어 씻어주세요

*물에 30분 담가놓아 주세요

*두부를 씻어 잘게 으깨주고 물을 짜주세요

*물에 담가 놓은 꼬시래기를  건져 뜨거운 물을 넣어 1분간 담가주세요

*꼬시래기를 체망에 올려 물을 빼주세요

*꼬시래기를  먹기 좋게 잘게 잘라주세요

*꼬시래기, 두부, 참치 액젓, 참기름, 깨소금, 다진 마늘을 넣어 골고루 묻혀주세요

*꼬시래기 무침 완성되었어요
 

대복식품 땅바풍 완도산 염장 꼬시래기 250g

 

 

 
 
 

팁 
*염지 되어 소금 간을 별도로 하지 않았어요. 별도로 간을 하고 싶으면 참치 액젓을 추가해 주세요

*꼬시래기는 염증을 억제하는 데 도움 돼 되는 되도록 간을 많이 하지 않고 먹어주세요.